Corella Creek, wwoofing au milieu de nulle part

     Expérience par excellence du backpacker ou "voyageur sac à dos", nous avons décidé de tester le wwoofing. 

     Pour ceux qui ne savent pas ce que c'est, il s'agit d'un échange de bon procédé entre une famille locale et un ou plusieurs voyageurs. Les locaux acceptent d'offrir aux voyageurs le gîte et le couvert contre quelques heures de travail par jour. La perspective de dormir dans un vrai lit et de manger des plats plus élaborés nous a rapidement séduits après 7 mois de voyage en van. De plus, si l'on choisit bien son wwoofing, il peut contribuer à l'obtention du second visa en Australie tout en partageant d'authentiques très bons moments . 

     Nous voilà donc en wwoofing pour 15 jours chez Georgie et Eric. La petite ferme au doux nom de Corella Creek est située en plein outback dans le nord Queensland. A plus de 2h de tout ce qui peut ressembler à une ville, elle fait également office de snack, camping et galerie d'art. 

    Cela ne fait pas une heure que nous sommes arrivés quand Julien va participer à l'abattage d'un agneau...de quoi vous mettre dans le bain rapidement. Heureusement pour moi, Georgie a compris que j'étais plutôt du genre sensible et m'a rassuré d'un "Ici tu n'es pas obligé de faire ce que tu ne veux pas !" Ouf ! J'ai donc très vite rayé de ma liste l'abattage de tout animal.  Le monde de la ferme étant ce qu'il est ma tâche première est de tenir la maison propre et de m'occuper des repas quand Georgie n'est pas là.  Pendant ce temps Julien s'occupe de faire le travail de "costauds" dans la ferme. Pour le reste, nous nous partageons les tâches quotidiennes  à savoir : ramasser les oeufs, les calibrer et les préparer à la vente, nourrir les bébés chèvres au biberon puis les autres animaux (chèvres, vache, âne, poules, oies, sanglier, dindes,...) et s'assurer de la bonne marche de la ferme (personne chez le voisin par exemple !). Nous devons également être présent en cas de client pour le petit magasin. Même si avec en moyenne un client par jour, il est difficile d'être "dans le jus", c'est une bonne façon de s'entraîner si l'ont veut travailler dans la restauration plus tard.

     Ah ! J'ai failli oublier Sébastien. L'imposant bouc aux puissantes cornes et au caractère bien trempé ne doit surtout pas entrer dans la maison malgré tous ses efforts pour y arriver. Une étape à laquelle nous avons échoué une seule et unique fois... Non seulement Seb est rentré, mais il a aussi dévoré le paquet de tabac presque neuf de Julien. On aurait ri s'il ne coûtait pas 50$ et s'il n'avait pas été si agressif. Autant vous dire que des coups de cornes on en a pris et que Julien n'a plus laissé traîner son tabac.

BearBear la plus féroce bête de la ferme :)

Le dindon...meilleur ami de Julien, seul capable de communiquer avec lui :)

Sébastien... le dévoreur de tabac !

Le burro de Shrek

Poule africaine... l'animal le plus moche de la ferme

C'est pas trop mignon ??

Selfie baby goat !

Premier Carrot Cake ! 

Et première pâte à pizza pour julien